Les Moutons
Les agneaux de l'année
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Une bonne centaine de brebis laitières de race basco-béarnaises patûrent sur
environ 15 ha de prairies naturelles. Elles sont nouries de céréales bio et avec le foin fait sur la propriété. Le troupeau est géré de manière la plus naturelle possible et par conséquent les brebis n'ont pas de lait toute l'année. Concrètement, nous essayons qu'elles aient un cycle nautrel : la traite s'arrête naturellement en juillet, pour qu'elles aient leurs petits en décembre et redémarre en janvier. |